「 サラダボウル 」 の情報 

米国のサラダボウルで考えた農業とアグテックの未来. LUCAS FOGLIA. Tiffany Chu portrait 公共交通の未来、キーワードは「15分都市」. CHONA KASINGER

大穀倉地帯からはずれた「米国のサラダボウル」と呼ばれるサリナスは、レタスやカリフラワーといった野菜の栽培が盛んな地域だ。天候や病気など

アリゾナ州ユマ郡は、米国で消費されるアイスバーグ・レタスなど葉物野菜の多くを栽培しており、「アメリカのサラダボウル」の異名がある。