日清製粉国際穀物科学シンポジウム：米国カンザス州立大学・Yong-Cheng Shi博士

米国カンザス州立大学 Yong-Cheng Shi博士. 「小麦澱粉が麺の品質に及ぼす影響と加工澱粉による品質の改善」 ○優れた栄養特性有する麺も関連キーワードはありません