フレッシュネスの新作バーガーに日本発“大豆由来”の代替肉が採用されたワケ

米国、イスラエル、フランス、日本など、さまざまな国の企業が製造する代替肉を10種類ほど試食。結果、「これだ」と思い採用したのは日本の