「代替肉＝ヘルシー」とは限らない！？ 米国で市場急拡大、日本は？

米国では現在、動物性食材を使わない「代替肉」市場が急拡大している。代替肉メーカーの急先鋒であるインポッシブル・フーズは資金調達に次々と関連キーワードはありません