米国人大好きなエビ、実は課題満載 薬剤・環境破壊・児童労働…持続可能な選択肢は？

米国人は魚介類にさほど執心していない。しかし、一つ大きな例外がある。エビはどれだけ健康的なのか？ 体にいいのか？ 世界のマングローブ林やウミガメの関連キーワードはありません