持続型へ変貌する米国農業と対照的な日本農業

米国では、温暖化ガスを発生させる酪農・肉用牛生産への批判から、植物を使った食品（肉だけでなくチーズなども）や牛などの細胞を使った培養肉（肉だけでなく関連キーワードはありません