環境に優しい「肉」のまずい現実 米国販売1割減、株価は25分の1に - 日経ビジネス電子版

気候変動対策の旗手として脚光を浴びた「代替肉」の苦戦が目立っている。市場の大きい米国の小売店での販売額は2023年に1割近く減る見通しで、かつてビル・関連キーワードはありません